Тыква запеченная с бараниной в духовке рецепт

Баранина с тыквой и в рукаве. 5 простых блюд на Курбан-байрам

Зира, барбарис, хлопья острого перца, немного молотого черного перца 2 вариант: Черный молотый перец, розмарин, щепотка кайенского перца баранина запеченная калорийность на 100 г. Лук нарезать крупными шашечками. Смешать мясо, лук, специи и соль — оставить на 2 часа.

Баранина запеченная в тыкве

Тыкву тщательно вымыть, срезать крышечку. При помощи ложки удалить из плода семена и волокна.

Рецепт приготовления баранины в духовке с тыквой

Тыкву необходимо тщательно выскоблить изнутри. Разогреть духовку до 200 градусов. Тыкву поместить в форму, влить немного воды и запекать в течение 15-20 минут.

Запеченная фаршированная тыква с бараниной - фото рецепт приготовления в духовке

Подпеченную тыковку достать из духовки и многократно наколоть вилкой изнутри. Это необходимо сделать для того, чтобы мясной сок впоследствии хорошо пропитал вкус мякоти. Нафаршировать оранжевый плод предварительно подготовленным мясом и луком. Плотно утрамбовывайте начинку, старайтесь, чтобы большая часть лука оказалась внутри. Существует вероятность того, что находящийся сверху лук останется сыроватым.

Верхний слой фаршированной тыквы должен быть из мяса. Выложите его горочкой и утрамбуйте.

Баранина в тыкве

При запекании начинка немного осядет и будет практически вровень с краями. Тыкву фаршированную бараниной закройте сверху фольгой и поместите в духовку. В форму для запекания необходимо налить немного воды, и на протяжении часа следите за ее наличием.

«Барашек в тыкве»

Сколько запекать фаршированную тыкву зависит от ее размера. На каждый килограмм продукта необходимо чуть больше часа зависит от духовки. Минут через 50, от начала запекания, снимите фольгу и дайте верхнему слою мяса немного зарумянится. С этого момента воду в форму можно не подливать. Готовую тыкву подавать на праздничный стол целиком. Разрезать и сервировать блюдо лучше всего при гостях.

Для этого сначала разложить по тарелкам мясную начинку, а затем тыкву, нарезанную на дольки. Мясо барашка можно не только запекать, но и тушить. У вас осталась тыква, и вы не знаете, что из нее приготовить? Попробуйте суп-пюре из тыквы с фенхелем.