Рецепт салат помидор с огурцами на обед

Базилик , Зеленый лук , Зелень петрушки , Кинза , Огурец , Перец черный молотый , Рукола , Сметана , Соль , Творог , Томаты , Укроп Такой простой овощной салат с творогом можно приготовить и зимой, из тепличных томатов, огурцов и магазинного творога, но вкус у него будет совсем не такой. А вот летом у вас получится совсем другой вкус если сделать его из молодых зеленых огурчиков только с грядки , свежих салатных помидорчиков, жирного домашнего творога и натуральной домашней сметанки.

Из таких простых продуктов у вас получится не просто овощной салат, а настоящая вкусная витаминная горка.

Салат из помидоров и огурцов на зиму

А так как все используемые продукты натуральные, то и название салат получил — крестьянский. Скажу вам по секрету, что иногда я даже соль и перец не добавляю, без них лучше раскрывается вкус овощей и творога. Как сделать овощной салат с творогом Начиная готовить, первым делом, займемся овощами.

Моем огурцы и томаты. Если лук успел постареть, можно обойтись только нижней белой частью, а зелень не добавлять. В салатнице разминаем ложкой творог.

Солим, перчим и снова перемешиваем. Очищаем кожицу с огурцов. Режем их кружками, кладем в салатницу. Теперь, очередь за помидорами, нарезав дольками, добавляем их туда же.

Хочу предупредить, что не стоит нарезать овощи очень тонко и мелко, ведь мы готовим крестьянский салат, а не оливье. Должен чувствоваться вкус каждого овоща. Какой оптимальный размер нарезки овощей выбрала видно на фото.

Поливаем салат сметаной, аккуратно перемешиваем ложкой. При желании, посыпаем зеленью. Укроп, петрушка, базилик, кинза, рукола — все подойдет.

Крестьянский салат с творогом, огурцом и помидором на обед или ужин

А вы выбирайте то, что вам больше нравится. Крестьянский салат с домашним творогом, огурцами и помидорами готов к еде сразу. Настаиваться ему не нужно.

Можно предложить его на обед или ужин к охотничьим колбаскам, поджаренным на гриле, шашлыку или другому мясу. Приятного аппетита и интересного летнего отдыха на даче, море или просто на природе!

Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.