Лазанья для ленивых с фаршем рецепт и макарон

Лазанья из макарон

Пошаговая схема приготовления бешамеля для ленивой лазаньи: Растапливаем сливочное масло в сотейнике; Добавляем к маслу муку, чтобы получилась довольно густая консистенция; Теперь медленно, постоянно помешивая, добавляем к массе молоко. Не перестаем мешать соус, чтобы комочки в дальнейшем не испортили нежнейшую кремовую текстуру соуса; Солим, перчим по вкусу; Снимаем соус с огня, когда он приобрел консистенцию сметаны. А для этого нам нужна какая-нибудь мучная основа. Ленивая лазанья с лавашем Итак, чтобы собрать в единое целое нашу лазанью, потребуются заранее заготовленные начинка, соус и тонкий лаваш.

Возьмем форму для запекания можно стеклянную, металлическую, силиконовую — не имеет значения и хорошенько смажем дно и бортики маслом; Первым слоем выкладываем лаваш.

Он будем каркасом этого аппетитного сооружения; Сверху щедрым слоем укладываем готовую томатно-мясную смесь; Заливаем предыдущий слой бешамелем и сверху посыпаем заранее натертым сыром; Повторяем всю эту процедуру столько раз, на сколько у вас хватит продуктов зависит от размера формы.

Важно, чтобы наверху в итоге оказался соус и сыр. Причем сыра можно добавить больше, чем на предыдущих этапах, чтобы получить румяную и хрустящую корочку; Теперь ставим нашу ленивую лазанью в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Проверять готовность можно по сырной корочке сверху. Всего каких-то 20 минут готовки и 30 минут в духовке, и в результате получается изумительная ленивая лазанья с лавашем. И это вполне оправдано!

Ленивая лазанья

Для него понадобятся так же, как и в предыдущем варианте, начинка, соус, но вместо лаваша будем использовать макароны. Можно взять макароны любой формы и вида, на ваш вкус. Только желательно, чтобы это были не длинные спагетти. Отвариваем макароны до готовности и сливаем воду; Любую имеющуюся у вас форму для выпечки смазываем маслом; В первую очередь выкладываем макароны.

Ленивая лазанья из макарон с мясным фаршем

Нужно следить, чтобы они легли плотным слоем и нигде не оставляли просветов. Главное, чтобы верхним слоем остались соус и щедрая сырная посыпка для хрустящей корочки; Ставим лазанью в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут до образования сверху румяной корочки.

Ароматная и вкусная ленивая лазанья с макаронами готова, остается лишь позвать к столу домочадцев! Тарелка часто украшается свежей зеленью, а на выбор гостей предлагаются дополнительные соусы. Кроме того, разрезать лазанью на кусочки лучше в чуть остывшем виде, сразу с пылу с жару это будет трудновато. Подождите 20-25 минут, и тогда вы сможете аккуратно порезать блюдо, не разрушив при этом красивую слоистость пасты.

Ленивая лазанья с макаронами и фаршем

Как вы смогли убедиться, рецепт ленивой лазаньи невероятно прост и будет по плечу даже начинающему кулинару. Ее очень легко приготовить самостоятельно, лишь следуя элементарным инструкциям. Пробуйте, творите, а фото с получившимися кулинарными шедеврами оставляйте в комментариях.

Рецепт приготовления ленивой лазаньи из лаваша Post navigation.