Курица в мультиварке тушеная в собственном соку рецепт

Рецепт приготовления тушеной курицы в мультиварке Итак, приступим. Чтобы облегчить себе задачу, достаточно купить уже разделанную птицу. Например, окорчка, или бердышки, или ножки. Вам придется потратить лишь пару минут на то, чтобы их вымыть, закинуть в чашу мультиварки и спокойно заниматься своими делами. Можно, к примеру, отправиться на часовую прогулку, чтобы как следует нагулять аппетит, а заодно и не изнывать от дразнящих запахов тушащейся курицы.

Даже если вы задержитесь на полчасика, ничего ужасного не случится: Я на всякий случай купила целую курицу, чтобы показать, как ее нужно разделать.

Раньше мне казалось, что это занятие для сильных духом мужчин. И до сих пор считаю, что если на обозримом расстоянии вы обнаружите мужчину, то поручите разделку птицы ему. Но если он успеет ретироваться, либо и вовсе отсутствует, то вооружитесь обычным ножом и приступайте.

Начнем с лапок курицы. Кости у птички достаточно жесткие и их так сходу не разрежешь, зато хрящики очень даже мягкие. Так что спокойно нащупывайте их под кожицей и делайте надрез.

Тушеная курочка с чесноком в мультиварке

Вы будете удивлены, насколько легко разделывается птица. Теперь переходим к бедрышкам. Тут тоже имеются хрящики. С крылышками совсем все легко. Также нащупываем суставы и делаем надрезы по ним. Итак, у нас остается вот такая тушка.

Курица в собственном соку в мультиварке

Те, кому доводилось срезать филе с целой грудки, знают, что это совсем несложное занятие. И у нас остается только спинка. Здесь нужно проявить небольшое усилие. Выкладываем спинку на широкую доску. Точным и спокойным движением разрезаем ее на две части. Можно еще и на четвертинки порезать, но на мой взгляд, и так уже хорошо. Вот такие у нас получились части курицы. Закладываем их в чашу мультиварки. Не все любят возиться с чисткой зубчиков.

Но я подскажу вам очень простой способ. Кладете зубчик на доску, сверху прижимаете широкой стороной ножа. Зубчик расплющивается, плотная кожица разрывается.

Курица тушеная в мультиварке

Извлекаем чеснок, мелко рубим или трем на крупной терке. Вот и весь рецепт. Готовая тушеная курица очень мягкая, ароматная, прекрасна с любым гарниром или с овощами, если вы на диете. Надеюсь, вы оцените по достоинству этот простой и вкусный рецепт и продолжите чтение нашего блога, посвященного приготовлению разнообразных блюд в мультиварке.