Фунчоза с мясом и овощами с соусом терияки рецепт

Опробовать вок мы решили на уже знакомом дуэте свинины и соуса терияки, но теперь с добавлением стеклянной бобовой лапши фунчоза. Процесс приготовления фунчозы с овощами и мясом в соусе терияки очень похож на предыдущие рецепты азиатской кухни: Готовится рецепт просто и не занимает много времени. Соус можно купить в магазине или же приготовить терияки самостоятельно. Второй вариант предпочтительнее, потому что получается дешевле в расчете на итоговый объем соуса и вкуснее. Немного о стеклянной лапше — фунчозе.

Gifx Подается как в горячем, так и в холодном виде. Используется в супах, салатах и жареных во фритюре блюдах.

Фунчоза с курицей

Готовую фунчозу заматывают в мотки и продают в сушеном виде. Перед приготовлением лучше всего заранее подготовить, помыть и порезать, овощи и мясо, чтобы в процессе жарки не отвлекаться на нарезку ингредиентов. Нарезать ингредиенты лучше тонкой соломкой, в этом случае процесс обжарки будет проходить быстрее.

Свинину можно заменить куриным филе или же говядиной, но последнюю лучше нарезать тонкими полосками, чтобы мясо успело приготовится и не было жестким. Овощи комбинируются на свой вкус. Лук-порей, болгарские перцы, петрушка, зеленый лук, имбирь, стручковая фасоль, репчатый лук, морковь и т. Фунчозу можно заменить лапшой удон, гречневой лапшой соба или вовсе обычными спагетти или баветте.

Обжаривать ингредиенты можно и на обычной сковороде, но в сковороде-вок готовить данный рецепт удобнее. Главное во время приготовления, чтобы действия при жарке были быстрыми, так как на большом пламени продукты могут быстро подгореть.

Фунчоза с овощами и свининой

Вермишель фунчоза — 250 г — 105 руб. Окорок свиной — 200-300 г — около 100 руб.

Фунчоза с овощами и соусом Терияки рецепт с фото

Соус терияки — 100-120 мл — от 270 руб. Болгарский перец — 1-2 шт. Репчатый лук — 1 ср. Морковь — 1 шт. Чеснок — 3-4 головки — 5 руб. Свежий имбирь — 30-50 гр. Петрушка — 1 пучок — 20 руб. Орегано — 1-2 щепотки — 55 руб. Кунжут — по желанию.