Яблочный сок с мякотью в домашних условиях на зиму рецепты

Яблочный сок на зиму в домашних условиях с помощью соковыжималки и соковарки

Яблоко Пошаговый рецепт с фото Как мы только ни заготавливаем яблоки: Хороши и мочёные яблоки, и маринованные, и сушёные.

Яблочный сок на зиму

Важно, чтобы витамины оставались в наших заготовках по максимуму. Сегодня предлагаю вам приготовить замечательный яблочный сок с мякотью на зиму. Конечно, он получится намного вкуснее и полезнее покупного, ведь кроме яблок мы ничего не будем использовать.

Сахар добавляйте, только если у вас яблоки - кислые.

Яблочный сок на зиму: полезный без варки и прозрачный без мякоти

У меня - сорт "Гала", яблоки сочные и сладкие, сахар я не добавляла. Яблоки помоем, разрежем на четвертинки, удалим семенную коробочку. У меня не очень сильная соковыжималка, поэтому я каждую часть ещё разрезала.

Пропустим дольки яблок через соковыжималку, можно два раза.

Яблочный сок с мякотью на зиму

Сока получилось 800 мл. Выложим их в кастрюлю не используйте алюминиевую , зальём двумя стаканами воды, поставим на огонь. Доведём массу до кипения, помешивая, чтобы не пригорела. Затем протрём через сито. У меня получилось 700 мл пюре.

Яблочный сок на зиму: рецепт консервации без мякоти

Пюре и сок поместим в кастрюлю, нагреем, но не кипятим! На зиму сок из яблок с мякотью разольём в заранее прожаренные над паром банки, сухие и горячие.

Плотно закрутим, перевернём и укутаем до остывания. Яблочный сок с мякотью на зиму готов! У меня получилось 1,3 л сока и ещё стаканчик на пробу. Великолепный сок получился, просто не оторваться, густой, ароматный.

Заготовки на зиму из яблок: рецепт домашнего яблочного сока

Чудесный сок - вкусный, насыщенный, настоящий! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.