Рецепт суп из сушеных белых грибов с картофелем

Видео-рецепт грибного супа из белых сушеных грибов Друзья, если вы вновь задаетесь вопросом: Это первое блюдо особенно актуально во время постов. Оно подойдет вегетарианцам, для диетического меню и тем, кто придерживается правильного питания. Хотя от подобного супчика не откажется никто, особенно он придется по душе любителям шампиньонов и лесных грибов. Сам рецепт грибного супа , сваренного из сушеных грибов весьма прост. С ним справится любая начинающая хозяйка.

Но если приобрести их будет проблематично, тогда используйте шампиньоны или вешенки. Они такие же нежные, вкусные и полезные. Вообще грибные супы весьма разнообразны, что позволяет проявлять кулинарные таланты и открывать новые шедевры.

Суп из сушеных белых грибов: рецепт ароматного блюда

Горох богат растительным белком, поэтому блюдо питательное. А благодаря не длительной варке, зеленый горошек не теряет цвет и пользу, а вкус остается практически как в свежем виде.

В состав кушанья могут входить самые разные овощи: Что грибы, что зеленый горошек великолепно сочетаются со многими продуктами. В данном рецепте я ограничилась только молодым картофелем, горошком и зеленью. Ну, а вы можете круг продуктов расширить по своему вкусу и усмотрению.

Грибной суп из сушеных грибов

Настал черед смотреть, как приготовить грибной суп из сушеных грибов с картофелем в рецепте, снятом для вас с пошаговыми фото. Ингредиенты Сушеные белые грибы — 25 г Зеленый горошек в стручках или замороженный — 250 г Картофель — 6 шт.

Суповая заправка — 1,5 ст. Черный молотый перец — щепотка Примечание: Также не забудьте соль. Видео-рецепт приготовления суповой заправки Готовим грибной суп из белых сушеных грибов 1.

Грибной суп из сушеных грибов с картофелем

Сушеные грибы зальем горячей водой и оставим на полчаса, чтобы они набухли. Картофель очистим, нарежем дольками и сложим в кастрюлю у меня это молодой картофель. Способ нарезки может быть любой, какой для вас более привычный, например, кубиками. Если вы нарежете его более мелко, чем у меня, тогда заправляйте его в суп после того, как грибы поварятся 10 минут.

В кастрюлю нальем питьевую воду и поставим клубни вариться. Зеленый горошек извлечем из стручков и добавим в суп. Свежий горошек долго не варят, чтобы он сохранил яркий зеленый цвет и насыщенный аромат, поэтому его мы добавим за 5-7 минут до окончания варки супа. Также для приготовления данного супа можно применять консервированный продукт. Укроп помоем, мелко накрошим и добавим в суп. Также положим суповую приправу и черный молотый перец. Проварим суп еще пару минут, попробуем на вкус и если нужно, то откорректируем солью и можно убрать его с огня.

Оставим настояться, чтобы больше раскрылся грибной аромат. Это универсальное первое блюдо быстро и легко готовится, из доступных продуктов. Оно низкокалорийное, поэтому подходит для диетического меню и не навредит талии, очень рекомендую. Видео-рецепт грибного супа из белых сушеных грибов Еще вкусные рецепты: