Рецепт рагу из овощей в горшочках в духовке

Рагу в горшочках

Как правильно готовить в духовке запеченное овощное рагу! Овощное рагу в духовке на Kyxapka. А уж если оно приготовлено из овощей, взращенных на своем огороде, ему просто нет цены. Готовится сие блюдо поразительно просто — справится и начинающая юная хозяюшка. А приготовить его можно как в духовке, так и на конфорке.

Овощное рагу в духовке

В состав овощного рагу могут входить самые разные овощи как говорится, все, что попало под руки. И чем больше в блюде наличествует разных овощей, тем ароматнее, вкуснее и ярче будет его вкус.

Да и пропорции разных овощей могут быть как равные, так и варьировать чего-то больше, а чего-то меньше. Помимо овощей овощное рагу также допускает присутствие мяса или грибов. Это уже по желанию. Я же отдаю предпочтение чистому овощному вкусу и стараюсь класть все овощи в одинаковых пропорциях.

Стандартный набор продуктов для овощного рагу: Стандартный набор продуктов для овощного рагу на Kyxapka. Для начала очищаем и промываем все овощи. Закладка овощей, как правило, производится рядами.

Постное рагу в горшочках

В основном вниз кладутся белые овощи, сверху — цветные. Я начинаю с капусты, затем кладу немного моркови и перец. Когда овощи станут мягкими, блюдо готово. Я обычно готовое овощное рагу сразу выкладываю в более просторную сковороду и перемешиваю.

Овощное рагу в горшочке

Так все овощи приобретают приятный оттенок.