Рецепт простого и вкусного салата из огурцов на зиму

Овощной салат из помидоров, болгарского перца и моркови - родом из моего детства, что называется "бабушкин рецепт". Он всегда был самым любимым из домашней консервации. Очень просто делается, а получается вкусно! Такое овощное ассорти пригодится и в салат и борщ. Готовится быстро и совсем не сложно! Времени на всё про всё уходит около часа.

Салаты на зиму

Я это блюдо часто готовлю и просто так, для повседневной еды. Смело готовьте двойную порцию и, я уверена, что не пожалеете. Салат из баклажанов "Тещин язык" зимой украсит и разнообразит как праздничный, так и повседневный стол. Вкусное лечо получается как из свежих овощей, так и при консервировании лечо на зиму. Как приготовить лечо на зиму и расскажет предлагаемый рецепт лечо из болгарского перца с помидорами и морковью. Салат готовится из нестандартных огурцов и помидоров, которые не подходят по размеру для соления или маринования.

Количество овощей можно немного изменять по своему вкусу. Допустим, дать больше перца и меньше помидоров — свой вкус "Украинский" салат сохранит, будет самым вкусным.

Рецептом консервированного салата с рисом поделилась подруга. Это консервированный салат из капусты, помидоров и сладкого перца. Хорош тем, что откроешь зимой баночку, а салат в ней свежий, как только что порезанный. Борщ с такой заготовкой варится за 15 минут! Кроме того, эту овощную заготовку можно использовать как обыкновенный салат, тоже очень вкусно. Замечательно сочетается с мясными блюдами или служит самостоятельной закуской. Но этот рецепт не подразумевает этого длительного процесса, за что его смело можно назвать "ленивым".

Добавить лучок, соль по вкусу, майонез или растительное масло.

Вот к Новому году готовлюсь. Особенно хороши помидоры по-корейски в первый день нового года. Рекомендуем салат с фасолью и овощами. Можно использовать как заготовку для борща или как гарнир.

Салаты из огурцов на зиму

Приготовьте вкусное лечо из болгарского перца, с добавлением моркови! Рецепт простой в приготовлении, а зимой у вас будет отличная закуска.

Салаты из огурцов

Будем пробовать новые, интересные рецепты заготовок на зиму. Сегодня рецепт-песня - салат-закуска "Татарская песня" из кабачков.

Эти кабачки покорили простотой приготовления и, конечно, вкусом! Кисло-сладкий соус и плотные брусочки кабачка делают эту заготовку гвоздем стола! Последние рекомендую очистить от кожуры. Это мой любимый рецепт салата из огурцов на зиму. Хорош тем, что огурцы подходят даже не красивые и кривые.

Зимой "Нежинский" салат просто находка, подходит даже на гарнир. Готовлю не менее 18 лет ежегодно.

Отличная закуска под водочку и просто перекус. Такую овощную консервацию можно подать и как закуску, и как салат к основному блюду. Рекомендую рецепт вкусной, пикантной и острой закуски из баклажанов под названием "Кобра". Можно использовать и как салат к какому-нибудь гарниру. Можно обойтись и без гарнира, и без заготовок, но тогда будет холодно и скучно. Заготовка готовится из кабачков с помидорами, сладким перцем, морковью, луком и чесноком.

Этот же рецепт икры "краснодарской" можно использовать не только для кабачков, но для патиссонов, лагенарии, баклажанов. Самые простые и очень полезные ингредиенты делают этот салат на зиму из свеклы с антоновкой доступным для всех кладезем здоровья.

Этот салат из болгарского перца, помидоров, моркови, лука и перловки идеально хранится длительное время в домашних условиях. Не рецепт, а сказка. И перчик вкусный, и томатный ароматный сок впридачу. Получаются помидорки ароматные, острые. Отличная и быстрая замена - капуста со свеклой по-корейски. Такая капуста у нас долго не задерживается. Маринованные овощи на зиму - без стерилизации, хранить можно и в квартире. Заготовка получается яркой, сочной.

Вкус маринада приятный, в меру сладкий!