Компот из ранеток и облепихи на зиму пошаговый рецепт

Славяна Плоды облепихи очень вкусны и полезны. Ее считают универсальным лекарством от различных заболеваний, кладезем витаминов и минеральных веществ, которые укрепят иммунную систему и сохранят дитя здоровым.

Компот из яблок и облепихи на зиму Конечно же, я заготавливаю очень много разнообразных компотов на зиму, но для своего сынули делаю побольше яблочных, ведь он их очень любит. Но в этом году я как всегда начала экспериментирова ть и вот мой, надо сказать очень удачный эксперимент — яблочный компот с облепихой.

Компот из яблок на зиму с добавлением облепихи, рецепт

Мы уже открыли одну баночку, так что могу с уверенностью сказать, что компот получился необычайно вкусным. Мы очень часто покупаем соки для наших детей в магазине.

А вы задумывались, что полезного в этих напитках? Главное помните, что ягоды облепихи не лопаются при термической обработке, поэтому, когда вы будете разливать готовый компот по бокалам, рекомендую предварительно процедить его и раздавить все ягоды.

Вы увидите, как облепиховый сок и мякоть мгновенно окрасят компот в ярко — оранжевый цвет и сразу же почувствуете аромат облепихи. Да еще, не забудьте разбавить компот кипяченной холодной водой, так как он получается слишком сладким. Итак, приступим к заготовке витаминов на зиму!

Рецепт компота из ранеток: готовим «витаминную бомбу» без стерилизации

Ингредиенты, указанные в рецепте рассчитаны на одну трехлитровую банку компота. Для того чтобы приготовить компот из облепихи и яблок на зиму вам потребуются Ингредиенты: Яблоки у меня были домашние крупные ранетки — 400 грамм, Облепиха свежая или замороженная — 200 грамм, Сахарный песок — 500 грамм, Специи гвоздика или корица по желанию. Для начала мы стерилизуем банки, можно сделать это несколькими способами: Для меня идеален способ стерилизации с помощью мультиварки, очень удобно.

Теперь, пока банки стерилизуются, мы займемся подготовкой ингредиентов. Яблоки нужно промыть и удалить плодоножки. Желательно выбрать целые маленькие яблоки, но могу сказать, что если порезать крупные яблоки, то вкус компота от этого никак не ухудшится.

Компот из яблок и облепихи

Теперь нужно перебрать и промыть облепиху. Теперь укладываем яблоки и плоды облепихи в стерилизованные банки. А я беру ингредиенты только для вкуса, так как после компота яблочки у нас не кушают в семье. Конечно, жалко их выбрасывать, но что сделаешь… Теперь пришло время приготовить сироп.

Для этого ставим на плиту кастрюлю и выливаем в нее воду, как только вода закипит, засыпаем сахарный песок и, помешивая, растворяем его в воде. По вкусу вы можете добавить любые специи, это сделает компот еще более вкусным и ароматным. Полученным сиропом заливаем яблоками и облепиху в банке до краев.

Оставляем компот настаиваться минут на 10, за это время ингредиенты впитают в себя некоторую жидкость и вам придется добавить еще сиропа в банку. Теперь пришло время закатать баночку прокипяченной металлической крышкой. Укутываем банку с компотом в перевернутом виде теплым одеялом и оставляем до полного остывания. Затем отправляем на хранение в прохладное место.

Компот на зиму из ранеток без стерилизации

За рецепт яблочного компота с облепихой благодарим Славяну. Удачных вам заготовок и приятного аппетита желает сайт Записная книжка рецептов!